Problema en controller sin limpiar cache

[Katas]

Hola a todos, he creado un nuevo proyecto en symfony 2.6, y me he encontrado con un problema que en versiones anteriores no tenía.
Me explico, antes modificaba tanto el código de controladores como de plantillas (twig) y en app_dev.php lo veía, pero evidentemente, en app.php no hasta que limpiaba la cache.
Ahora, cuando hago esto mismo, modifico el código del controlador, y sin limpiar cache, lo veo tanto en Prod como en Dev, sin embargo con las plantillas no, solo las veo en Dev, y se "pasan" a Prod cuando limpio cache.
Sabéis a que puede ser debido?? Me estoy volviendo loco y no se que más puedo mirar.

Gracias.
Ktas

[hhs]

Que versión de php estas usando ?

[Katas]

Hola, me pasa en tres máquinas diferentes, una tiene 5.3.26 otra 5.5.0 y otra 5.5.22

[hhs]

Bueno la versión 5.3 y 5.4 están fuera en mi caso, asi que vas a tener que investigar que puede pasar en esas versiones.
Para la versión 5.5.x revisa que la directiva opcache.revalidate_freq esta a 0 generalmente es el que ocasiona que tengas comportamientos extraños cuando estas en modo de desarrollo.

[Katas]

He modificado el parámetro a 0 y sigue sin funcionar. El tema es que no entiendo como puede estar mostrando en el entorno PROD algo que aún esta en DEV sin haber limpiado cache. Es algo incomprensible y que me trae de cabeza.