desinstalar mysql

[sfx4ever]

Hola, necesito desinstalar completamente mysql en windows (todas las versiones: es para una aplicacion comercial).

Lo desinstale con quitar programas del panel de control y todo bien, pero me dejo las carpetas bin y data: las borre a mano.
Pero al instalarlo de nuevo mi sorpresa fue que me guardo la configuracion de usuarios y bases de datos que tenia antes! Supongo que guardara tambien en el registro, pero no me atrevo a tocarlo.

Es posible una desinstalacion COMPLETA de mysql?

gracias