como crear un programa que recupere archivos borrados

[AFEVS]

tengo una gran duda, quien me puede aconsejar o colaborarme, necesito un lenguaje de programacion, el mas correcto y sencillo (me han dicho que visual basic o c) tambien que metodos y librerias utilizar, para diseñar un programa que me recupere archivos borrados, como lo puedo hacer porfaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa