Si te estas conectando desde tu misma maquina y quieres ponerle contrasenia a el usuario root usa esto:
Código PHP:
GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'aqui_viene_contrasenia';
Flush Privileges;
y si estas tratando de conectarte desde una maquina remota seria algo asi
Código PHP:
GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'root'@'%' IDENTIFIED BY 'aqui_viene_contrasenia';
Flush Privileges;
despues de eso reinicias el servicio de mysql y con esto ya deberias tener todos los privilegios con el usuario root y la contrasenia que le pongas, cya
PD: cpanel es algo asi como el panel de control de tu windows solo que para administrar tu sitio web. si buscas en google encontraras bastante informacion sobre eso.