Problema con manejo de horas

[jorgelo82]

Hola a todos tengo un gran problema, me pidieron hacer una aplicación web para un billar, yo trabajo con java beans, daos, servlets, jsp y mysql, pero me he atorado gravemente en la parte de las horas verán lo que tengo que hacer es lo siguiente:

Hora Entrada-------Hora Salida-----Tiempo en Pesos
----11:05---------------12:05------------------25
----01:30---------------02:45------------------32
----03:10---------------04:40------------------39

La primera hora se cobra a 25 y de ahí cada 15 minutos aumenta 15 pesos, mi problema es que nunca he manejado las horas ni en mysql ni en java para pasarlos al formato de tiempo que tenga java, asi que lo que empecé a hacer fue hacer una columna de hora de entrada una de minutos de entrada y lo mismo de salida y manejarlo como numerico y hacer un procedimiento en mysql que haga esta operacion y que lo guarde en la columna tiempo en pesos pero no se si alguien me pudiera recomendar una mejor forma ya que esta bastante largo lo que quiero hacer y no me ha salido quisiera optimizarlo.
Por favor ayudenme
Gracias a todos por su atención

[jorgelo82]

Por favor alguien que me ayude o que me oriente, si algo me faltó de explicar o alguien se da una idea pero me faltó explicación por favor diganme

Gracias a todos