¿Puede hacerse esto con una base de datos?

[lic_dahool]

Para no complicar mucho las cosas creo (en mi opinión) que lo más facil que puedes hacer es crear un archivo plano en el que guardas los datos encriptados (en un algoritmo que puedas desencriptar, MD5 no es reversible) y listo de esa forma cualquiera que habrá el archivo con un editor de texto verá simbolos sin sentido.

Si queres facilitar el manejo de los datos podes usar la misma tecnica pero usando el esquema XML o incluso un archivo de access.

Saludos.