Si ya sabes SQL, todo es más simple, debes definir q tablas crear, con q campos, averiguar q versión de MySQL tiene tu server es muy importante.
Desarrolla todo en local, para eso instala apache como server (
www.apache.org | verifica si tu server tiene apache, casi seguro q sí, y verifica q versión, casi seguro 1.3.+), descarga PHP (también trata de usar la misma versión q tu server, hoy por hoy 4.3.+), descarga mysql (
www.mysql.com). Instala todo (busca en este foro o en google, hay muchos post sobre como hacerlo).
Para exportar la DB luego puedes usar o bien el comando MYSQLDUMP de MySQL o bajarte phpmyadmin (
www.phpmyadmin.com) y exportarla desde ahí, tu server es casi seguro q lo tiene y es mucho más fácil de hacerlo.
Saludos cuidate