Creo que lo mejor es hacerlo directamente con CSS... pero si queres hacerlo si o si con javascript podes hacerlo asi:
Código:
<html>
<head>
</head>
<body>
<a href="#" style="color:#0000FF" onMouseOver="this.style.color = '#CC0000'" onMouseOut="this.style.color = '#0000FF'">Enlace</a>
</body>
</html>
Por las dudas te digo como hacerlo con CSS:
Código:
<html>
<head>
<style type="text/css">
<!--
a.enlace {
color: #0000FF;
}
a:hover.enlace {
color: #CC0000;
}
-->
</style>
</head>
<body>
<a href="#" class="enlace">Enlace</a>
</body>
</html>
si queres que el efecto se de en todos los enlaces de la pagina tenes que cambiar: a.enlace y a:hover.enlace por a y a:hover solamente
Saludos