Hacer un botón de Logout de un usuario

[un_tio]

Sé que esto es lo más sencillo del mundo, y que si uno ha logrado poner usuarios en una página esto está tirado. Aunque todavía no me he puesto a hacerlo, se me ha ocurrido pensarlo para cuando lo haga, y la cuestión es: ¿Cuál es la forma habitual de hacerlo?

¿Poner el "session" del usuario a un valor vacío? ¿O destruir dicha variable (y en este caso, cómo)?

Saludos