Si no instalaste 
java-package no instalaste java con mis instrucciones... No hay problema, pero si lo has instalado ejecutando el .run tendrás que crear unos cuantos enlaces simbólicos para poder utilizarlo, y además no podrás instalar 
azureus por medio de apt. 
Sobre lo de que no existan los paquetes 
java-package y 
azureus, si te fijas unos post más arriba (concrétamente el 
número 7) te dije que es posible que tengas mal confgurado el 
sources.list, ahora estoy seguro de que es así, porque esos dos paquetes 
están seguro en Sarge, eso sí, en los repositorios 
contrib. 
Tu 
/etc/apt/sources.list debería tener ésta pinta: 
Código:
 (...)
deb http://ftp.fr.debian.org/debian stable main contrib non-free
deb-src http://ftp.fr.debian.org/debian stable main contrib non-free
deb http://security.debian.org/ stable/updates main
(...)
  Acuerdate de ejecutar "
apt-get update" antes de intentar de nuevo instalar 
java-package y 
azureus.  
Saludos.