escribir en un txt

[Facha]

Hola todos!! Necesito de vuestra ayuda. tengo el siguiente caso

var datos="Codigo"-"Email"-"Direccion"-"Nombre"-"Apellido"-";

necesito extraer los ultimos dos caracteres (-") y cuardar ese string en un archivo .txt

probe son substr pero no logro hacerlo, me pueden dar una mano?
sds y gracias