Utf-8

[vash-stampede-]

Buenas, necesito una función o una forma de codificar esto en UTF-8, cualquier ayuda será inestimable

'<?xml version ="1.0"?>

<!DOCTYPE PAYMENT SYSTEM "http://www.lolo.dtd">
<!-- Generated by XML Authority -->
<PAYMENT PAYMENT_STATUS = "'.$_R.'" ORDER_ID = "'.$rwCod["COD"].'" PAYMENT_COMMENTS = "'.$_COMMENT.'"/>'

El problema es que los acentos no me los pone bien, y ni con el &oacute los corrige porque es una cadena. He probado con utf8_encode y nada.