Bueno prototype no lo he usado nunca, pero en principio es el mismo sistema.
Tu te creas tu select donde sus valores seran los nombres de las tablas  
 Código HTML:
 Buscar en
<select name="tabla">
<option value="post">Los Temas</option>
<option value="replys">Las Respuestas</option>
<select> 
 
Y luego al enviar los datos del formulario, tu consulta sera algo asi:  
$sql = "SELECT * FROM $_POST[tabla]"; 
Todo eso suponiendo que sabes enviar datos a una url con prototype.