En realidad cuando se refiere a DualView está englobando en esa definición las opciones span horizontal y vertical, es decir, estas son las opciones y DualView la funcionalidad.
Respecto a la resolución yo lo pondría en 1024*768 (yo tengo Samsung 794MB de 17") y se ve perfecto.
Respecto a la de configurar cada una por separado debe de estar por allí, en el Panel de Control donde te aparece Pantallas.
Y eso de extender el ecritorio, a mi también me pasa, queda horrible.
Y pregunta nada más, para eso estamos en el foro, para ayudar