No vas a poder guardar la ruta "para subir el archivo despues", aunque como supongo podrás comprobar verás que el path se guarda en el value del campo y tu componente seguro te lo regresa, aunque igual hay otras formas de hacer lo que quieres, desde copiar la ruta a un campo oculto desde javascript hasta usar un componente que descifre los datos binarios que se mandan e implemente una propiedad exclusiva para el path. De hecho
orharo2003 contestó con un ejemplo extremadamente sencillo a un usuario que decia que no podia obtener la ruta, estoy casi seguro en las respuestas anteriores estará.
Aca hay un componente muy sencillo
Otro ejemplo
Saludos