Sumar al cliquear en chekbox

[maxi_lance]

dentro de una variable PHP ingrese este javascript para que me sume por cada click que hago en cada chekbox, pero ocurre que si tildo una opcion y luego la destildo me suma como si fuese uno mas.

Código PHP:

  $_complemento_pot .= '<input type="checkbox" name="pot[]" value="'.$row['id_productos'].'" onclick="itemPlusPlus(\'Pot\')" class="check"> &nbsp;'.$row['nombre'].'&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
                <input name="cant_pot[]" type="text" class="quantity2" value="1">  
                &nbsp;Quantity<br/>';  
   

y la funcion

Código HTML:

function itemPlusPlus(type){

	itemPP = document.getElementById('total'+ type );
	itemChoc = document.getElementById('totalPot');
	itemChoc = document.getElementById('totalChocolate');
	itemBall = document.getElementById('totalBallons');
	itemPP.innerHTML = parseInt(itemPP.innerHTML) + 1;
}