Hola
No se si es esto lo que buscas, pero puedes utilizar una select con la clausula Top, ordenado por la preferencia en ascendente (para que la mas importante quede arriba) y con una condicion where con el nombre o id del operador. Algo asi como:
Código:
Select Top 1 * from tabla1 where operario='Nombre' order by prioridad asc
--Saludos--