acceder a elementos de un formulario

[cribelo]

Hola, soy re nuevo en java scrip, entiendo el concepto de como acceder a acada elemebto de un form, ejemplo

<form name=formu>
<select>
<option value=1 >Numero 1</option>
<option value=2 >Numero 2</option>
<option value=3 >Numero 3</option>
<select>
</form>
¿select es un objeto? lo tengo qe contar?
para acceder a el elemento option 3
document.formu[0].elements[3]
esta bien asi?
como hago para a ese elemento ponerlo en selected, osea que sea el selecionado pr defecto??
esto quiero hacerlo una ves mostrado todos los option, ya que lo hago dinamicamente por medio de php, y lo que quiero es hacer que el elemento option con value = una variable quede selected, com hago??
como hago ? algo asi document.formu[0].elements[3].selectindex:=selected ???
como accedo a esas propiedades del objeto option

muuchas garciass
PD:
saben de algun tutorial completiisimo con ejemplos bien definidos para cada objetos de formularios, osea si quiero IMPRIMIR O TOMAR EL NOMBRE DE TAL OBJETO DEL FORMULARIO, TOMAR EL ITEM SELECCIONADO EN CASO DE QUE SEA LISTA DE OPCIONES, osea PARA CADA ELEMENTO FORM Y SUS PROPIEDADES UN EJEMPLO, PARA TENERLO A MANO Y ASI HACER HECER EJEMPLOS

graciasssssssss