Prueba a ejecutar el administrador de usuarios directamente:
De todas maneras creo que esa opcion lo que hace es añadirte al grupo fuse, asi que puedes probar a editar manualmente /etc/group y añadir tu nombre de usuario en la linea de fuse mas o menos asi:
Edit:
Tienes Xubuntu en español, por supuesto.... ahora que recuerdo a mi me pasaba lo mismo, que no me dejaba modificar usuarios ni grupos, pero se resolvió por si solo cuando por ociosidad cambié el idioma del sistema a ingles. ¿¿Pudiera ser algún bug??