Esto es muy posible, con el asterisk puedes conectarle cualquier cliente siempre y cuando tenga acceso a tu red de datos, el unico inconveniente es que si vas a usar SIP debes ponerle una IP Publica a la maquina que aloja asterisk ya que el redireccionamiento de puertos es bastante complejo para este protocolo y muchas veces presenta problemas, o de lo contrario puedes usar telefonos con protocolo IAX (Zoiper descarga directa:
http://www.zoiper.com/downloads/free..._Installer.exe) y tan solo usar un solo puerto para la transmision de datos haciendo mas facil el NAT y el Port Forwarding (por default es el UDP 4569), las configuraciones son las mismas como si usaras los telefonos en tu LAN, la diferencia puede radicar en que la opcion NAT en los archivos de configuracion iax.con y sip.conf deben estar en yes (nat=yes), esto para evitar problemas con tus clientes que estan detras de routers o redes internas...
bye espero te sirva...