formulario en access

[herrVics]

Hola, tengo un problema y quiero ver is me pueden ayudar, estoy haciendo la practica y mi jefe me pidio que hiciera una base de datos en access y un formulario pa ingresar a ella. Yo nunca habia usado access pero al final lo temrine, pero él le encontro 2 detalles:

1- en el formulario si se usa la ruedita del mouse, en vez de bajar en el formulario, los campos se llenan con la información de la base de datos, como que recorre los registros y me pidieron que no fuera asi

2- la informacion se va ingresando ala base de dats a medida que es escrita en los campos, a pesar de que le puse un boton para guardar el registro, si alguien llena hasta la mitad el formulrio y despues lo cierra esa informacion queda guardada, estot a poco debe ser asi.

Ojala me puedan ayudar con estos 2 problemas ya que debo terminar esto luego y no se em ocurre como
gracias de antemano

saludos