como llevar un control de cada usuario por sesion

[David]

Es difícil ayudarte porque no sé exactamente cómo está estructurado tu sistema, pero lo que puedes hacer es que a cada acción que programes programa también para que guarde en un archivo esa acción, qué usuario la hizo y a qué horas. Para bloquear la hora del sistema solo puedes hacer si inicias sesión en Windows como usuario normal y no como Administrador. En ese caso no hay nada que puedas hacer mediante código, solo se puede hacer configurando el sistema operativo.