sortear array??

[Panino5001]

Probá así:

Código PHP:

  <script> 
var nombre=["Juan","Lucas","Martin","Roberto","Pablo"]; 
var num=parseInt(Math.random()*5);  
var num2=parseInt(Math.random()*4);  
document.write(nombre.splice(num,1) +"-"+nombre.splice(num2,1)); 
</script>