Bueno, yo en el trabajo y en mi casa utilizo KDE porque me ha parecido "mas bonito" que gnome, más no quita que en un futuro me ponga definitivamente con Gnome.
De hecho, yo tengo un stilo Mac en mi máquina, y si bien puedes simular que la Barra se comporte "similar" a la de Mac OS, nunca será igual, ya que la barra del MacOs está hecha en JAVA y con efectos especiales realmente hermosos, como el que al pasar el mouse sobre los íconos, estos se agrandan gradualmente... muy buen efecto.
En KDE los botones tan solo se agrandan cuando pasas el mouse encima... no queda mal.. pero no se parece a una MAC. Este es un Screen de mi Desktop, lo saqué hoy para mostrarle a Ferdy :
http://www.geekstore.com.ar/snapshot1.png
Saludos.