Javascript es ejecutado desde el cliente.
La teoria es intentar de detectarlo mediante javascript.
Código HTML:
<script type="text/javascript">
document.write('Javascript habilitado');
</script>
<noscript>Javascript no habilitado</noscript>
Obviamente, aqui se podria hacer alguna logica para poner un tipo de codigo o otro segun si javascript esta habilitado.
Esto se hara en el navegador del cliente.