Habilitar una lista desplegable al activar checkbox

[marx-pola]

Hola a todos!!! Bueno... no sé si será medio rebuscado lo que voy a solicitarles pero intentaré ser lo mas claro posible...

En una página update.php recupero todos los datos de mi tabla de la base de datos para poder modificarlos.
Tengo varios campos que los traigo en forma de lista desplegable y lo que quisiera saber es:

- si se puede hacer que esa lista desplegable aparezca como DESHABILITADA, que me muestre el id y su nombre por ejemplo.
- si se puede agregar un checkbox para habilitarla en el caso que se tenga que cambiar algun dato...
- y si al cambiar el dato, me muestre tambien en el momento el id correspondiente a lo seleccionado de la lista.

De esa forma, enviaría ese campo id para que se modifique en la BDD en el caso que sea necesario... sino, quedaría como está.

Uff, espero no sea mucho lío y desde ya, mil gracias a todos, como siempre.

Saludos. Marx.