Mira iText se utiliza para exportar cosas a formato RTF, PDF, etc yt jasperreport se utiliza para hacer reportes para java, para crear un .jrxml o sea un reporte necesitas o bajarte el plugin de ireport que hay para netbeans o bajarte el ireport aparte que es un diseñador de reportes, si quieres mas informacion empieza por aqui
iText
http://www.lowagie.com/iText/
JasperReport e Ireport
http://jasperforge.org/plugins/proje...p?group_id=102
saludos