Tampoco PHP necesita de Mysql para funcionar, son cosas diferentes....sé pateketrueke que lo sabes, pero suena confuso para él (o para mi en su lugar :P).
En si, mi humilde opinión NazcaiN es que uses un poco de tu amigo google y partas de ahí, mirá, lee y comprendé lo que dice por ejemplo acá:
http://es.wikipedia.org/wiki/Php http://es.wikipedia.org/wiki/Mysql http://es.wikipedia.org/wiki/Dreamweaver
PD: Lo del bloc de notas quiero creer que es metafórico, y quiere decir que escribas tu código y no hagas que un programa lo inserte automáticamente, o mismo copies y peges cualquier cosa que encuentres en la web sin antes comprenderla y poder dictaminar si la misma está o no bien.