La librería jQuery está disponible bajo 2 licencias: la
GPL y la
MIT. Esto significa que tú puedes usar la que más te convenga según tus necesidades.
Por un lado, la GPL dice (entre otras cosas) que los trabajos derivados de un software GPL deben ser distribuídos bajo la misma licencia. No sabría decirte si esto se aplica en tu caso (la GPL es un tanto complicada).
Por otro lado, la licencia MIT no tiene esa restircción, y sólo te obliga a respetar las notas de copyright en los archivos del jQuery, así que en tu caso creo que esa sería la más conveniente (debes incluir una copia de la licencia junto a los archivos de la librería).
Lo del apartado para mencionar los créditos me parece lo correcto, además de mencioanr la licencia que escogiste para distribuir jquery.