Convertir Varchar a Date

[jorgelo82]

Que tal compañeros como están necesito su ayuda urgente, verán tengo una aplicación web con base de datos mysql en esta aplicación paso los datos a traves de un servlet y un dao pero cuando se reciben los datos estos llegan como string así que hago un parse antes de mandarlos a la consulta como esto:

String sql=("UPDATE conceptos SET Concepto=?,Fecha=?, WHERE Folio =?");
Y en un Servlet hago lo siguiente:

String cant = request.getParameter("Cantidad");
con.setCantidad(Float.parseFloat(cant));

el String lo convierto a un float con un parse, pero la columna fecha en my base de datos tiene el formato Date y no se como convertir este String a tipo Date de mysql para pasarlo al query, les digo todo esto para que mas o menos entiendan mi problema, alguien me dijo que en vez de hacerlo en el servlet se podía hacer en el query, esa es mi pregunta, es posible cambiar el tipo en el query para insertarlo en la columna de la base de datos?, si esto no es posible podría alguien darme una idea de que otra forma se podría hacer?

Gracias a todos