Borrar datos en una BD MySQL de acuerdo a una fecha asignada

[cantona]

Estoy trabajando en una aplicación que me almacena mensajes de logs en una BD MySQL, la cuestión es que en dicha aplicación el usuario puede seleccionar el tiempo que quiere que se almacenen los logs en la BD, Una semana, dos semanas, 1 mes, 1 año, 3 años, y siempre; esas son las posibles opciones, entnces yo quiero hacer un script que borre los datos cuando se cumple la fecha asignada por el usuario, pero no tengo idea de como hacerlo. Inicialmente tuve la idea de meter el valor de tiempo deseado en una tabla, y que ahi se viera el tiempo o algo así, por favor agradecería sus sugerencias de como hacer esto. Gracias.