a ver, mira este simple codigo PHP...
Código:
header('content-type: text/xml');
echo "<usuario>";
echo "<nombre>Esteban</nombre>";
echo "</usuario>";
Listo, ahí tengo un XML generado por un PHP...Obviamente se supone que el PHP sacará la info desde una base de datos o de algún servicio RSS o de algo que mantenga actualizada la info todos los días
Los RSS si tienen un formato standard, busca en google como hacer un RSS que te salen muchos tutoriales y ejemplos, pero no te asustes, es un simple XML con unos tags pre-definidos
Espero que te sirva
Saludos