Un CMS se entiendo con una defición concreta como un sistema de gestión de contenidos.
http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema..._de_contenidos <-- "Resto de definición"
Despues de la definición compleja, resumen propio.
Digamos que un CMS es una aplicación preinstalable, con esto me refiero a que cualquier persona que posea un servidor web y dicha aplicación puede Instalarla en el servidor web, y configurarla para lo que usted quiera.
Le citare esta pagina dedicada plenamente a mostrar demos de CMS.
Así podras ver exactamente de que te hablan con CMS´S.
http://php.opensourcecms.com/
"me servirá para un puesto de trabajo"
Esto depende , de el interes/esfuerzo/confianza que tenga en tus capacidades.
Tiene salida profesional, en general si , pero yo te aconsejo que si buscas salida con CMS te dediques a aprender mucho de algunos CMS´s en concreto.
Busca información sobre estos
Joomla, phpBB , WordPress , Moodle ......