Utiliza la función ROW_NUMBER() para obtener la posición ordinal de cada fila. Y utiliza esa posición para obtener las filas. En lugar de * pon la lista de columnas. Y aunque la expresión (SELECT 1) hará que funcione el código que puse, es preferible que indiques las columnas que dan el orden al resultado.
Código:
SELECT TOP 100 *
FROM (
SELECT ROW_NUMBER() OVER(ORDER BY (SELECT 1)) AS seq,
*
FROM PRODUCT
) AS sub
WHERE sub.seq > 100
Sólo tienes que buscar en google por la función ROW_NUMBER para obtener infinidad de ejemplos.
Saludos.