Estimado Pablo
1 - Siempre tienes disponibles los FAQS en cada Foro pero te respondo por que justo estaba investigando:
¿Qué es Macromedia ColdFusion MX?
En resumen es un lenguaje de lado del servidor similar a los siguientes:
ASP: Páginas dinámicas de Microsoft
CFM: Páginas dinámicas de Macromedia
JSP: Páginas dinámicas de Sun
PHP: Páginas dinámicas OpenSource
Esta es la respuesta que da la empresa que lo desarrolló sobre tu pregunta:
¿Qué es Macromedia ColdFusion MX?
ColdFusion MX es el entorno rápido de creación de scripts para servidores para crear aplicaciones de Internet con gran variedad de medios o Rich Internet Applications. Al combinar una sencilla creación de scripts, conectividad fácil a datos empresariales y poderosas funciones incorporadas de búsqueda y creación de gráficos, ColdFusion MX permite a los desarrolladores crear y desplegar fácilmente sitios web dinámicos, sistemas de publicación de contenido, aplicaciones de autoservicio, sitios de comercio y más.
Macromedia > Software > ColdFusion MX
Un tutorial online esta en el sitio del Producto:
Tutoriales; Introducción a las aplicaciones dinámicas
Bueno, ahora solo te resta leer y probar. Espero te sirva de ayuda
FutureSoldier