Foxpro no lo consideraria yo como una herramienta para "no programar demasiado", se que hay herramientas, que, en efecto, te permiten crear formularios de captura, lo siento pero no tengo el nombre de alguna que me hayan mencionado).
puedes encontrar en la web usando google aplicaciones con codigo fuente en lenguajes como "visual basic", que te permiten dar mantenimiento a tablas genericas (es decir cualquier tabla)... asi como generar reportes..
un ejemplo de esto es:
http://www.freevbcode.com/
Si se trata de una aplicacion web, tienes por ejemplo "phpmyadmin" que te permite crear tablas y editarlas alli mismo.. (algo muy generico).