El php-nuke trae los módulos, en el panel de administración no tienes la posibilidad de editarlos.
Lo que puedes hacer es en el módulo contenido, agregar paginas en HTML. Otra opción es crear tus propios módulos, para lo cual deberías editar ya los archivos en si.
Mira en
www.phpnuke-hispano.com que hay tutoriales.
Saludos