Bueno continuando con su duda inicial...
Le recomendaria empezar por instalar el win7, y despues el ubuntu.
Para empezar a instalar debes configurar el arranque o boot de tu sistema desde la Bios para que tu equipo inicie por la unidad de CD-DVD(si no sabes me avisas).
Una vez hecho debes insertar el DVD del windows y reiniciar tu equipo, aca te empezara a instalar el S.O (Si necesitas asesoria para instalar el win7 me avisas), recuerda que debes escoger la opcion de instalacion avanzada para que puedas particionar el disco duro.
Una vez instalado el win7 puedes iniciar con el ubuntu
aca esta la guia de instalacion