Aparte de lo recomendando por cristian_cena, yo te puedo sugerir la coleccion de libros de
manuales imprescindibles de anaya multimedia. Hay para muchos lenguajes: Python, PHP, Java, etc.
Con buscar en el buscador de su pagina por el titulo PHP, te aparecen todos los que tienen.
Personalmente te recomiendo el de Miguel Cabezas Granado ya que es el que tengo.
La verdad, lo explica muy bien y es imprescindible para empezar y llegar a tener un nivel medio.
Actualmente esta para la versión 6 de PHP:
aquí
Pero como ya digo, buscando por PHP en su buscador, te aparecen todos los que tienen.
Saludos,
