pues si vas a estudiar php realiza la aplicación en php.....
y cursos manuales guías en google... no, no es mala onda, es que hay tantos y tan variados que es imposible recomendarte algo sin conocerte..
el manual de php indispensable es el oficial
http://www.php.net/
Luego habría que saber si conoces y manejas algún lenguaje o no para recomendarte algo mas también si prefieres la lectura mas profunda teórica o algo mas ligero o concreto etc....