Gracias pero, me sale el BR en el mensaje, en vez de un salto de liniea :S
Código PHP:
$mensaje = "La persona:" . $nombre . "<br>";
$mensaje .= "de e-mail: " . $mail . " <br>";
$mensaje .= "y DNI: " . $dni . " <br>";
$mensaje .= "Ah aceptado el siguiente contrato: " . $_POST['contrato'] . " <br>";
$mensaje .= "Fecha del envio del contrato es: " . date('d/m/Y', time());