Cambiar ubicacion de ficheros Logs

[odsa]

Hola familia, tengo los siguientes problemas con una aplicacion que estoy haciendo con Cakephp, lo primero es que cuando cake genera un fichero de log con la función $this->log(); lo primero que pone es la fecha y la hora y luego el texto, por ejemplo, esto es un Log generado hoy en la mañana(tengan en cuenta la diferencia de hora segun el pais que esten)

2012-05-10 13:20:47 Modulo Soft-4: Se Cambio el responsable del Modulo por: Lugo

como pueden ver la fecha... año, mes y dia esta bien pero la hora no lo esta, entonces yo quiciera saber como hago que cakephp tome bien la hora del sistema, tengo el servidor web en mi mismo computador y la hora de este esta bien, la toma de un servidor de dominio que esta en la red.

Lo otro que quiciera saber es si se puede cambiar el lugar donde cakephp guarda los ficheros logs, el lugar por defecto es:

C:\xampp\htdocs\aplicacion\tmp\logs\

quiciera ponerlo en otro lugar fuera de la carpeta temporal(temp) de la aplicacion.

Muchas Gracias de antemano