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Iniciado por XouS 
LuisChavezB, si bien la solución es prolija, me parece un poco mucho para lo que se solicitó originalmente. [Por favor, es solo una opinión
!!! ]
Si nunca va a cambiar de formato, la solución de E_Blue es la mas simple y correcta, inclusive si se hiciera falta extraer la hora, agregando otra linea de substring también se lograría el cometido.
slds
Tienes razon en cuanto a que es mas simple con un substring pero si en dado momento necesita obtener una parte mas especifica del string va llegar un momento en que tantos substring ya no dejaran claro que es lo que esta haciendo en especial si es una funcion a la cual se le pasa el string como parametro, simplmente no se puede identificar que esta tratando de modificar sin tener que ir a buscar el string entre todo el codigo y en un futuro se volvera codigo dificil de entender en especial si otro programador lo trata de modificar.
Lo que trato de darle a entender es que es mejor pensar a futuro y tratar de escribir codigo sostenible.