Una funcion para eliminar cadena

[makh16]

Puedes usar la función explode(si siempre está separado por guiones).

Por ejemplo:

Código PHP:

$pizza  = "piece1-piece2-piece3-piece4-piece5-piece6";
$pieces = explode("-", $pizza);
echo $pieces[0]; // piece1
echo $pieces[1]; // piece2
 

Tienes más información aquí: función explode php

Suerte!