Extraer partes con preg match all

[dashtrash]

Pues yo diria que con ([a-zA-Z ]{2,}) es bastante...(Habría que incluir los caracteres acentuados, eñes, etc. Esta regex no soportaría abreviaturas (J. en vez de José), pero, por el patrón que has puesto, cualquier cosa que sean más de 2 letras seguidas, es algo que quieres capturar.