Cambiar texto de un enlace

[ainvar57]

Bueno ya he encontrado la solución, he cambiado la función por esta:

Código:

$('a.mostrarCat').toggle( 
    function() { 
        $('.subcategorias').slideDown('slow'); 
        $(this).html('Ocultar SubCategorías');
    }, 
    function() { 
        $('.subcategorias').slideUp(); 
        $(this).html('Mostrar SubCategorías');
    } 
);

Así funciona correctamente.