Create un archivo tipo conexion_a_server.php donde tengas este código:
Cita: $con = mysql_connect("127.0.0.1","base_de_datos","passwor d_de_la_base_de_datos"); // Connexión al servidor (ya sea localhost si la b.d. está en el servidor donde tenemos la web) y el usuario y contraseña de la base de datos
$con2 = mysql_select_db("base_de_datos_a_la_que_queremos_c onnectar"); //Conexión a la base de datos que queramos connectar
Y haz un include en el php donde necesites usar bases de datos:
include("ruta_y_archivo_de_conexion.php");
Con esto conseguirás connectar a la base de datos, y tal y como comentan los compañeros del foro, usa las sentencias de SQL para añadir,modificar,borrar,etc los registros de las tablas.
Si usas Windows y dominas las consultas con Access puedes montarte una bd de demo y hacer una vista SQL de las consultas que realices y pegar el código fuente en tus sentencias en PHP.
Paciéncia y constáncia... :)