Encriptación y desencriptación de datos con AES_ENCRYPT y AES_DECRYPT

[jeanbour]

hola, estoy tratando de encriptar un campo llamado password de tipo Blob (por lo que he escuchado necesito ese tipo de dato para que pueda sar encriptado) en una tabla a la que llame prueba, utilizo phpmyadmin y ala hora de ejecutar el siguiente script:

insert into prueba (password) values (AES_ENCRYPT('contra','b11541Gz'));

me inserta lo siguiente:

[BLOB - 16] en el campo password

alguien que me pueda explicar como hacer bien la encriptacion porfavor.
Gracias!