Cita: pero no logro entender de donde salen la c o la p.
Son alias que se dan a las tablas por varias razones.
Si te está costando lo que mencionas, es que necesitas leer un poco de lo basico del modelo relacional, o vamos a estar hablando en el aire.
El tema de BBDD es algo estricto en muchas cosas. No es difícil de aprender, pero le complica las cosas a los programadores al principio, porque ciertas cosas se razonan de forma diferente.
Wikipedia es una buena opción para dar un vistazo básico porque está claramente explicado:
http://es.wikipedia.org/wiki/Modelo_entidad_relacion http://es.wikipedia.org/wiki/Base_de_datos_relacional
Eso para comenzar.
Si quieres tirarte de cabeza sin entender lo básico, es tu decisión, pero algunas cosas te van a complicar la vida, y luego tendrás que volver atrás para corregirlas.
Ten paciencia. verás que es simple.