Base Jugueteria - Duda

[trustno1]

Gracias gnzsoloyo voy entendiendo algunas cosas que no tenia en cuenta a la hora de formular las bases de datos.
Te hago una ultima consulta.
Partiendo del ejemplo del post que te pase [URL="http://www.forosdelweb.com/3218349-post7.html"]http://www.forosdelweb.com/3218349-post7.html[/URL] en la ultima parte donde hace una consulta de las 3 tablas, productos, categorias y subcategorias todas juntas.
Suponete que tengo un formulario para hacer una busqueda en campo CATEGORIA_NOMBRE, y quiero que me muestre todos los registros de la categoria ingresada por el usuario.
Debería hacerlo asi?

SELECT
PRODUCTO_ID,
CATEGORIA_NOMBRE,
SUBCAT_NOMBRE,
PRODUCTO_NOMBRE,
PRECIO_UNITARIO,
STOCK
FROM producto p
INNER JOIN subcategoria s USING(categoria_id, subcat_id)
INNER JOIN CATEGORIA USING(categoria_id)
WHERE CATEGORIA_NOMBRE like "%$busqueda%";

Muchas gracias.